Une activité pour découvrir la nourriture à Melbourne

Le concept du Lentil as Anything

Le Lentil as Anything est un restaurant végétarien basé sur le concept du « payez ce que vous voulez ». C’est donc à vous, client, de payer ce que vous souhaitez pour votre repas. Les gens sont invités à manger au sein du restaurant, et si ils le choisissent, peuvent faire une donation anonyme dans l’une des boîtes disposées un peu partout dans le restaurant. Le personnel s’efforce de préparer le plus possible les plats à base de fruits et légumes bio et du thé et café issus du commerce équitable sont servis à table. Des artistes se produisent sans horaires réguliers, ce qui rend parfois votre repas d’autant plus agréable.

lentil as anything

Logo du Lentil as Anything

Le Lentil as Anything est un bon plan dans le sens ou vous pouvez manger de la bonne cuisine végétarienne en donnant raisonnablement. Vous pourriez donner 1 centime ou 50 $AUD, personne ne vous direz rien. Mais le but n’est pas là, vous l’aurez compris.
 
Lentil as Anything est un organisme communautaire sans but lucratif ayant une philosophie basée sur la confiance, la générosité et l’insertion sociale. Tout les serveurs, cuisiniers, et personnes travaillant dans ce projet sont bénévoles, et tout le monde peut y participer quelque en soit la manière.
 
Voir le site internet du Lentil as Anything.

Où ?

abbotsford couvent

Wikimedia – Nick carson

Il existe trois restaurants Lentil as Anything à Melbourne (ou proche).
 
Le plus beau site reste certainement celui d’Abbotsford, qui se trouve dans un couvent (voir photo).
L’adresse :
The Kitchen Annex
The Abbotsford Convent
1 St Heliers St
Abbotsford Vic 3067, Australia
 
Un autre existe également à St Kilda :
41 Blessington Street
St Kilda VIC 3182, Australia
 
Et enfin à Footscray :
231 Barkly Street
Footscray VIC 3011, Australia

Quand ?

Les horaires d’ouverture varient selon les restaurants mais tous restent ouverts tous les jours de la semaine.
Abbotsford : tous les jours de 9h à 21h
St Kilda : tous les jours de 11h à 21h
Footscray : tous les jours de 9h à 15h30 et 17h à 21h


Quelques photos des Lentil as Anything
lentil as anything

Flickr – avlxyz


lentil

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Avant tout un grand curieux des autres cultures du monde et voyageur depuis mon plus jeune âge, je vous donne mes conseils de voyage et tente de vous inspirer à travers mes articles et mes retours d’expériences. En tant qu’animateur du blog Toolito, je réponds à vos questions et commentaires !

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